Kitchen Crew Member - Japanese Cuisine Specialist

Bergabunglah dengan tim kami di IRODORI ELPICO di Malang, Jawa Timur, dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menghadirkan cita rasa otentik Jepang yang lezat. Sebagai Kitchen Crew Member, Anda akan bekerja sama dengan chef-chef berpengalaman untuk menciptakan hidangan-hidangan tradisional dan modern yang memanjakan lidah. Kami mencari individu yang bersemangat, terampil, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami.

Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan hingga mengawasi proses memasak. Kami menggunakan peralatan modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur untuk memastikan efisiensi dan kualitas terbaik. Dengan pengalaman di industri kuliner yang relevan, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memotong bahan-bahan dengan presisi untuk memastikan kualitas terbaik.
• Mengikuti prosedur memasak yang telah ditetapkan dengan teliti untuk menjaga konsistensi rasa.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.
• Membersihkan dan memelihara peralatan dapur dengan baik untuk menjaga kebersihan dan efisiensi.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis yang ketat.
• Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target produksi dan kualitas.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan kepada supervisor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Kitchen Crew Member atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.
• Kemampuan memasak hidangan Jepang dengan baik, termasuk sushi, ramen, dan hidangan lainnya.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam memasak hidangan Jepang akan menjadi nilai tambah.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk mengikuti instruksi dengan teliti dan bekerja di bawah tekanan.
• Pengalaman dengan menggunakan peralatan dapur modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan mesin pencampur.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Bersedia bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait