Lead Sous Chef

Tech Food Corporindo · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Tech Food Corporindo adalah perusahaan teknologi makanan yang sedang berkembang pesat, dengan visi untuk menghadirkan makanan berkualitas tinggi dengan menggunakan teknologi terbaru. Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan tim sous chef, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Memimpin dan mengembangkan tim sous chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan.
    • ,
  • Membuat dan mengoptimalkan resep makanan berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
    • ,
  • Memastikan semua proses pemasakan dan penyajian makanan dilakukan dengan benar dan efisien.
    • ,
  • Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
    • ,
  • Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan produk makanan memenuhi standar kualitas.
    • ,
  • Membantu dalam pengembangan menu baru dan inovasi produk makanan.
    • ,
  • Melatih dan mentoring sous chef baru untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
    • ,
  • Mengikuti dan memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar kebersihan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
    • ,
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di industri kuliner.
    • ,
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasi dapur.
    • ,
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik pemasakan dan peralatan dapur.
    • ,
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
    • ,
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
    • ,
  • Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen inventaris dan stok bahan baku.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi terkait adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKepemimpinanTeknik PemasakanInovasi ProdukManajemen InventarisKualitas ProdukKomunikasiKebersihan dan Keamanan Makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait