Senior Chef

YIELD Sejahtera sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan lokal dengan sentuhan internasional. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Di YIELD Sejahtera, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam memasak. Kami mencari seorang Senior Chef yang dapat bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu yang menarik dan memuaskan. Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk tantangan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim memasak dengan memastikan kualitas dan standar tinggi.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam memasak.
• Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Bekerja sama dengan manajer untuk mengatur jadwal dan tugas.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi makanan diterapkan dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran modern atau hotel bintang.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris.
• Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovatif.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait